веселое

Решила возобновить записи.

Пока сижу на больничном, умудрилась заболеть до бронхопневмонии, образовалось время для собственного ЖЖ. Надеюсь, что мои друзья меня не позабыли.
Весна, как всегда дарит надежду на тепло и хочется каких-то перемен. В моем случае-жду открытия дачного сезона. Никакой рассадой не страдаю. Достала только два горшка со спящими клубнями бегонии, вот их и буду растить. На балконе сидит один кустик помидорки, который поленилась выдернуть по осени. Дал новые листья и зацвел, продолжу эксперимент "помидор-многолетник".
На лоджии у меня другая климатическая зона, поэтому наблюдаю цветение там каланхое, цикламена, хризантем. Скоро подтянутся розочки и пеларгонии. Так что развлекаюсь на своем дачном филиале.
несколько фотокCollapse )
Жизнь проходит в делах и заботах. С любимым внуком удается видится только на выходных, а так то работа, то общественная работа... теперь вот приболела.
На социальные сети практически не остается времени.
веселое

Кетчуп. Делала впервые.

Делюсь рецептом заготовки, которую освоила только в этом году. Результат очень даже понравился, единственное чуть повозиться пришлось.
Рецепт:
1. 4 кг помидор
2. 6 штук лука репчатого
3. 0,5 кг кислых яблок
4. 3 штуки сладкого болгарского перца
5. 2 стручка острого перца
6. 5 зубчиков чеснока
7. 10 горошинок душистого перца
8. 10 листиков Лаврушки
9. 2 столовые ложки соли
10. 1 чайная ложка молотой корицы
11. 1 чайная ложка молотого черного перца
12. 300 грамм сахарного песка.

Нарезать все овощи, можно крупно. Но лук я размельчила в блендере, а чеснок пропустила через давилку. Все варить 40 минут с момента закипания на маленьком огне. Потом все взбить блендером. У меня такая насадка, которой делаю суп-пюре. Получается практически однородная масса, но перед взбиванием лучше вытащить лавровый лист и горошины перца, но если и останутся- не беда.
Потом массу протереть через сито. Все остатки кожуры и перцев останутся, а масса кетчупа будет нежная и однородная. Это самое муторное во всем рецепте.
Потом снова закипятить, добавить 70 грамм 9% уксуса и варить еще 20 минут на маленьком огне, тут уж надо помешивать. Разлить по стерильным (обдаю паром банки и крышки) банкам и закрыть крышками (я брала винтовые, очень удобно). Перевернуть банки вверх дном, укутать в теплое на сутки. Вот и вся работа с данным рецептом.
Опробовали кетчуп и с мясом и с пастой- всем очень понравился. В меру острый, слегка прям, ароматный и густой.
Если кому пригодится- буду рада.
весна

О даче.

В этом году, как не задался дачный сезон, так он и завершился, чему я даже рада. Была на даче редко, обстоятельства так сложились. Даже не всегда удавалось покосить газоны. В те редкие вылазки, когда все- таки бывала на даче, только фоткала цветы и кое-чем удавалось лакомится, что произросло без хозяйского пригляда.
Вот картинки октябрьского приезда на дачуCollapse )IMG_2135.JPG

IMG_2136.JPG

IMG_2137.JPG
IMG_2134.JPG
я

Хозяйственное.

Есть традиция: каждый год, осенью, создавать себе проблемы и хлопоты под названием "заготовки".
Каюсь, пыталась забыть эту традицию. Но дети уж очень просили сделать аджику. Ну а маленькие порции- это не про меня. Поэтому были потрачены все прошлые выходные на изготовление и консервирование аджики, ещё и кетчуп по новому рецепту сделала. На этом считаю свой подвиг завершенным.
Какая я хозяйственнаяCollapse )
путешествия далекие

Вот решила о себе напомнить.

Жизнь так прям закрутила... не было ни времени, ни сил, ни желания что- либо писать.
Теперь вот есть время, но нет мыслей...
Короче- у меня все хорошо, погода мерзкая, осенняя хандра и я, все- таки, начну хоть что-то писать и размещать фотки.
веселое

Кратко, в картинках, отчет о нынешнем дачном сезоне.

Писать, в общем-то, не о чем. Холодно, мокро, нет никакого настроения. Но приходится ездить на дачу, все надеюсь на лучшую погоду и надо поддерживать хотя бы то что есть.
Цветы, что все-таки радуют.Collapse )
веселое

Хоть цветами весну показать.

Погода только-только налаживается. Но уже конец весны, а ее и не было вроде. Все отстает в цветении, радуюсь хоть каким-то цветам. На выходные опять обещают похолодание. Боюсь даже высаживать цветы. Стоят рассадой в доме.
Фото цветов этой, уже прошедшей весны.Collapse )
веселое

Ну как же без цветочков?

Погода не балует теплом и солнцем, но природа живет своими законами. Первые цветы распускаются и очень радуют.
IMG_0760.JPG
IMG_0759.JPG
IMG_0758.JPG
IMG_0757.JPG
Необычная окраска листьев этого тюльпана создает интригу о самом цветке. Как всегда не помню что и куда сажала.
IMG_0761.JPG
веселое

Старт дачного сезона.

Пару раз мы приезжали на дачу в марте и апреле. Но это было кратковременно и только вымыли дом, и открыли розы. Полноценных работ не было. В майские трехдневные выходные, я как порядочная дачница, поехала трудится, благо погода позволяла и даже очень радовала. Тридцатого апреля приехала, посмотрела фронт работ и приуныла. Одной мне много чего не сделать. Тем более в задумках было выкорчевать древнюю черноплодную рябину и малину, которая только много места занимает, лезет на весь участок, но ягод нет вообще. Раньше все это служило зеленой изгородью и прикрывала участок от дороги, но у меня очередные "прожекты", поэтому от этой поросли надо избавляться.
Наняла на два дня работы рабочего из "дружественного ближнего зарубежья". Все выкорчевал. Потом нашла машину для вывоза мусора и еще двоих "из зарубежья", за один день все вычистили, вскопали, еще и "зеленый домик" покрасили.
Теперь я "как на витрине" видна с дороги, т.к. забор пока сетка, но все задуманное сделала. А сама, в это время, сидела в клумбах и между делом посеяла морковь, свеклу и зеленый горошек. Побелила деревья.
На следующей неделе начнут делать "глухой забор" и продлевать бетонную площадку для второй машины.
Подкатом покажу фотки проделанной работы.
Фото с телефонаCollapse )
веселое

Про безграмотность в жилищных вопросах.

У меня тут случилась неприятность- потекла батарея в большой комнате, ага, там где совсем недавно сделала ремонт. А батарея огромная, аж 15 чугунных секций. Вызвала сантехника нашего ТСЖ. Вместе с ним, с помощью зеркала, тщательно обследовали все секции этой "гармошки" и вердикт один- необходимо менять.Обсудили с ним все варианты замены. Остановились на батарее из биметалла, чтобы сэкономить, попросила только 10 секций (и так сильно очень топят). Вместе с работой, материалом и всякими необходимыми кранами, переходниками и т.д. выходило на 10 тысяч рублей. Договорились через два дня все поменять, причем он сам все купит и привезет.
Проводила сантехника и пригорюнилась, вот никак мне не уперлись такие незапланированные траты (у меня новые идеи и работы на даче). Грустила минут 15, потом раздается звонок от нашего председателя ТСЖ, который мне говорит о том, что я НИЧЕГО не должна платить, прям ни копеечки. Так как я регулярно плачу по квитанции "капремонт", у меня нет задолженностей, то новую батарею мне обязано установить ТСЖ. Я не поверила такому подарку, на что мне председатель ТСЖ пояснил, что люди просто не знают законов. А там прописано, что все проблемы отопления, особенно замена на новое- это капитальный ремонт, и это не проблема собственника, а обязанность ТСЖ все исправить.
Сегодня сантехник принес и новую батарею, все причиндалы, прихватил помощника и в течение полутора часов мне все сделали. Потом еще дважды прибегал проверять все ли в порядке и не потекло ли при запуске отопления (ну да май месяц, у нас опять включили отопление). Никаких денег с меня не спрашивал.
Впервые оплата квитанции за капремонт во мне вызвала только позитивные эмоции.Теперь со всеми соседями делюсь полученной информацией. Отдельно позвонила председателю ТСЖ и поблагодарила.